Huevos en la nevera

Cómo conservar los huevos

En casa, los huevos deben conservarse en la nevera. La mejor manera es mantenerlos en su envase y en un estante del refrigerador.

No es recomendable mantenerlos en el compartimento destinado a los huevos en la puerta, ya que es la parte con mayores cambios de temperatura.

Si dejamos los huevos en su envase, éstos están protegidos de los cambios de temperatura, de olores y golpes, incluso del contacto con otros alimentos.

Además, es importante saber que el envase tiene la información sobre la fecha de consumo preferente, que no es obligatorio que se indique en la cáscara del huevo, y es esencial para saber cuándo debemos consumirlos.

 

*Fuente: Instituto de Estudios del Huevo